鸡肫怎么做
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鸡肫怎么吃:
食材:
鸡肫300克、葱段10克、姜片10克、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、绍酒2勺、胡椒粉1勺、酱油1勺
鸡肫的吃法:
1、鸡肫洗净,打上十字花刀,加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉腌制一下;
2、锅中倒入色拉油,油温烧至8成热,放入鸡肫炸约30秒钟至熟,捞出;
3、再加入酱油、白醋、精盐、味精拌匀即可。
小贴士:
鸡肫中含有丰富的维生素、蛋白质,也是补铁的最佳食品。鸡肫有补虚暖胃、强筋壮骨等功效。
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