白矾是小苏打吗

白矾是小苏打吗的答案是：不是。

白矾不是小苏打。白矾也叫明矾，主要化学成分为十二水硫酸铝钾，一般是由矿物明矾石经加工提炼而成。小苏打是碳酸氢钠，白色细小晶体，水溶液呈现弱碱，50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。

用白矾泡脚可以有效缓解脚气痒痒等不适，因为白矾具有收敛的作用，能有效抑制足部汗液的排出，从而达到抗菌的效果。

杀菌消毒

白矾的主要成分为十二硫酸铝钾，这种物质具有很强的杀菌能力，能够帮助人们预防外部伤口感染，也能起到伤口杀菌消毒的作用。

止血凉血

白矾味酸涩、性寒，能够起到很好的止血凉血的作用，可以将白矾磨成粉末后敷于疮口止血，也可以将白矾泡水服用来缓解肠道燥热，但是要注意用量。

清热消炎

用白矾直接涂抹在烫伤处能够起到不错的清热消炎的作用，防止疮口发生脓肿。

缓解疲劳

用白矾泡脚还可以起到缓解疲劳的作用，因为用白矾泡脚之后，人体会排出汗液，从而能有效缓解身体的疲惫。

小苏打

小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。

1、缓解反酸

胃酸可以促进机体的消化，但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜，而小苏打偏碱性，可以与胃酸中和，以起到保护胃黏膜的作用，可帮助缓解反酸症状。

2、调节尿酸

高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排泄，而补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用，可间接帮助调节尿酸水平。

3、除臭

很多食物腐败或粪便产生的臭气来自其中的酸性物质，小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，能帮助改善环境中的异味。