广式叉烧肉制作方法

广式叉烧肉家常做法：

材料：猪肉600克，叉烧酱3勺，盐0.5克，蜂蜜2勺

制作步骤：

1、把猪肉洗干净，去血水，然后倒入3勺叉烧酱，两勺蜂蜜，0.5克的盐去腌制，腌制24小时。

2、烤箱先预热180°，烤盘放水。

3、肉放在烤箱中间那层，烤盘放在最底下那层，上下管加热200°，然后烤30分钟，中间15分钟的时候，把肉取出来，扫点叉烧酱，和蜂蜜，接着翻过另外一面继续烤15分钟，然后切片，完成。

猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。