冷面汤的正宗调配法是什么
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第一步将水煮蛋剥皮,摊好的薄鸡蛋饼切丝备用。
第二步碗里放入冷面汤浓缩汁(30毫升,里面含有醋),将胡萝卜和黄瓜切细丝,生菜和洋葱、青椒切细丝放在碗中泡软。
第三步准备一勺生抽,几滴香油,适量熟芝麻和冰镇凉白开,倒在碗中搅拌均匀,尝一下味道,甜咸适口就好。
第四步然后,将准备好的鸡蛋,蛋饼丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,生菜,洋葱丝,青椒丝一起放在调好的酱汁碗中即可。
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