鸡肉营养价值
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高,富含蛋白质、矿物质、脂肪、脂溶性维生素等多种营养物质,还含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。鸡肉能提供给人体健康所需的营养,还能改善人体的体质,增强机体免疫力,强壮体力和身体。可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。
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