鸡扒怎么调汁
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鸡扒怎么调汁
食材:
柠檬半个、砂糖8克、淀粉3克、水5毫升、食用油5克
鸡扒汁的做法:
1、柠檬压汁,柠檬皮去白瓤,黄皮切碎,越碎越好;
2、取小碗,加入砂糖、柠檬汁、水、淀粉搅拌均匀;
3、锅中倒适量油,油温烧至4成热时,倒入调好的料汁,加柠檬皮屑,不停搅拌,煮4分钟;
4、黏稠后,倒入鸡扒中即可。
小贴士:
制作鸡扒汁的时候,一定要小火慢熬,让料汁慢慢的浓稠。
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调汁
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