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鱼片的家常做法

鱼片家常做法:

食材:

鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱丝10克、姜丝10克、黄酒3勺、盐1勺

锅塌鱼片的做法:

1、鸡蛋取蛋黄,打散;

鱼片的家常做法

2、鱼肉切片,加入盐和黄酒,腌制15分钟;

鱼片的家常做法 第2张

3、鱼片裹上蛋黄和面粉;

鱼片的家常做法 第3张

4、锅中倒油烧热,放入鱼片炸至金黄,捞出;

鱼片的家常做法 第4张

5、锅中倒适量油,放入葱姜丝煸炒,再倒入鸡汤和鱼肉,加盖炖至汤汁浓稠;

鱼片的家常做法 第5张

6、起锅装盘。

鱼片的家常做法 第6张

小贴士:

鱼片里面加入盐和料酒腌制一下,能去除鱼的腥味。

标签: 鱼片 家常
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