肉蟹煲怎么吃
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1、肉蟹煲的吃法:首先将最上面的壳拿掉(一般肉蟹煲最上面的蟹壳是用于摆盘的),肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块;用工具挑出其中块状肉蟹的肉,一般用小剪刀,熟练吃蟹的人则不需要工具;其次,用蟹钳剪开蟹脚,食用其中的蟹肉;然后是蟹螯,用蟹钳剪碎蟹螯,最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。
2、肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹,是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。
3、肉蟹原产于缅甸、孟加拉一带海中,味道鲜、嫩,蟹肉味浓香。
4、可与生姜搭配来降低寒气。
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肉蟹
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