野鸡肉怎么去土腥味 生活常识 关注:6.77K次 野鸡肉去土腥味首先洗鸡必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净;然后下锅前用酱油、料酒腌制去腥;最后烹煮前在水里焯熟,排除一些表皮脂肪油可以达到去腥味的目的。野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍。 标签: 土腥味 野鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/21yn77.html