![米线是什么做的]( "米线是什么做的")
- 米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的...
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![米线是什么意思?]( "米线是什么意思?")
- 米线，网络用语，即底线，Vtuber（虚拟主播）圈内常用词，一般指人的道德底线。但米线并非就是“底线”的意思，在v圈米线这个词更具嘲讽意味，可以理解为讽刺别人没有底线。米，即没有的意思，线，即道德底线，米线：没有道德底线。也可以这么理解：底线一般是坚固的，米...
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![新鲜米线如何保存]( "新鲜米线如何保存")
- 1、通风保存：新鲜的米线可以通风保存，通风保存是最为简单的一种保存方法，选择一个塑料袋将米线装进去，然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了。2、冷藏保存：可以选择把米线冷藏起来保存，也是很不错的一种保存方法，将需要保存的米线放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冰箱的冷藏室...
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![秋冬暖身快手版…砂锅米线怎么做好吃]( "秋冬暖身快手版…砂锅米线怎么做好吃")
- 主食材：干米线80克，青菜2颗，黑木耳30克。配料：香辣酱1勺，酱油20毫升，鲜鸡汁适量，胡椒粉1勺，香菜1颗，酸豆角适量，香油适量，熟花生米30克，煮鸡蛋半个。步骤1:干米线浸泡备用步骤2:泡软的米线煮制熟捞出过凉备用。步骤3:砂锅加适量开水，放入一勺香辣酱，酱油，胡椒粉，鲜鸡汁煮开步骤4:再放入青...
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![米线好消化吗]( "米线好消化吗")
- 面食在体内以吸收，不属于酸性对胃部刺激，所以养胃。米线由于制作时可能使用大量食品添加剂（如胶性物质）对身体有害，也非常难消化。...
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![开米线店的流程是什么]( "开米线店的流程是什么")
- 1、首先，既然大家对于米线加盟项目感兴趣，我们的加盟商就可以通过电话、网络等方式，了解加盟米线项目的详细信息，如有意向，下载并填写加盟申请表，总部审核后，将会致电给投资者，并与其确认项目考察时间。2、在确定了加盟意向之后，大家就可以选择去品牌总部考察一番的。投资者去品牌...
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![砂锅米线怎么做好吃]( "砂锅米线怎么做好吃")
- 主食材：米线一把，牛肉200克。配料：香菇4朵，生抽适量，蚝油适量，辣鲜露适量，火锅底料一块，水适量，油菜4颗，葱段.两段，姜片两片，葱花少量，姜丝少量，茶叶一小把，料酒适量，盐适量。步骤1:新鲜牛肉切粒，步骤2:冷水下锅，加料酒、葱段、姜片开锅煮10分钟捞出，步骤3:香菇洗净打花刀，步骤4:油菜洗净备用...
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![干米线怎么泡发]( "干米线怎么泡发")
- 干米线的泡法有两种，一种是凉水长时间浸泡，一般要泡8个小时，食用时再用热水过一遍即可。另一种方法是用开水焖，锅中先倒入水烧开，然后倒入干米线关火，盖上锅盖，焖2-5分钟即可，捞起在凉水中过一遍就可以了，这样干米线吃起来更有嚼劲。泡好的干米线煮的时候也要注意时间和火候，一般先...
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![桂林米线是怎么做的啊]( "桂林米线是怎么做的啊")
- 桂林米线的做法：原料：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。制法：1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；3.香菜、葱切碎和...
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![米线和面条哪个热量高]( "米线和面条哪个热量高")
- 每100克面条的营养成分：能量355千卡、蛋白质11克、脂肪0.1克、碳水化合物77.7克、膳食纤维0.2克、硫胺素0.28毫克、核黄素0.05毫克、烟酸2.7毫克、钙8毫克、磷142毫克、钾100毫克、钠60.9毫克、镁42毫克、铁9.6毫克、锌1.5毫克、硒7.78微克、铜0.22毫克、锰0.72毫克。每10...
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![注意米线是什么意思?]( "注意米线是什么意思?")
- 注意米线，网上说的“注意你的米线”，意思就是“注意你的底线”，现在流行用米线代替底线。起源于抽象文化，李赣。李赣的方言口音加之无厘头表演，在直播时把“底线”说成了“米线”、“李现”。ps:米线，本来是用米制成的中华传统风味小吃。...
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![三鲜米线做法步骤是什么]( "三鲜米线做法步骤是什么")
- 1、准备好材料：棒骨1根，番茄1个，平菇、豆芽适量，火腿肠1根，猪肝、肉片适量，料酒2勺，淀粉适量，米线1人份，盐、白胡椒、葱花适量。2、首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片（三鲜之二）加少许料酒和淀粉拌匀上浆。3、接着棒骨过水洗净，加姜片料酒和开水炖煮两小时，留高汤备...
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![米线的做法]( "米线的做法")
- 食材：牛腩，米线，香菜，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，草果，山奈，小茴香，陈皮。步骤：1.牛腩洗净切块，姜切片，香菜切段。牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。2.油温烧至6成热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺、八角1个、桂皮1块、香叶2片、草果1个、山奈2克、小茴香1克；3.陈皮1块翻炒均匀，加入牛肉、料...
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![汤菜米线怎么做好吃]( "汤菜米线怎么做好吃")
- 主食材：米线300克。配料：黄番茄4个，红番茄2个，咸鹅蛋1个，菠菜2根，红烧牛肉适量，绿胡椒粉适量，糖适量，辣白菜适量。步骤1:番茄洗净，菠菜摘洗干净，这些菜都是自家种植的绿色蔬菜步骤2:咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块步骤3:砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开步骤4:准备好米粉，过冷...
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![小锅米线怎么做好吃]( "小锅米线怎么做好吃")
- 1、买到的干米线就是这样的。2、先用凉水将米线泡软。3、再放入开水中煮至七成熟捞出过凉。4、豆芽洗净备用。5、韭菜洗净切段。6、肉剁馅，加入料酒，酱油，盐搅匀。7、干红辣椒剪成小段，加入烧热的油成辣椒油，这个要提前一天准备。8、起锅热油，下入肉炒香，加适量花椒油炒香。炒熟...
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![米线和米粉的区别]( "米线和米粉的区别")
- 米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生...
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![米线都有哪几种]( "米线都有哪几种")
- 米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉，其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。米线是用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌...
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![米线是什么材料做的]( "米线是什么材料做的")
- 1、过桥米线一般是采用有机大米历经发醇、打浆、澄滤、蒸粉、挤压成型、煮等工艺流程而成的条状食品。2、生产加工方式关键分成二种：一种别名酸浆过桥米线，另一种是干浆过桥米线。3、酸浆过桥米线是稻米历经发醇后研磨成粉做成的，骨筋好，爽滑回甜，有稻米的香味儿，也是传统式的...
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![米线是用什么做的?]( "米线是用什么做的?")
- 米线是用米做成的，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。米线制作方法主要分为两种，一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统...
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![土豆粉和米线的区别]( "土豆粉和米线的区别")
- 土豆粉和米线的区别：1、制作主要原料不同，土豆粉主要原料是土豆。米线主要原料是米。2、形状不同，土豆粉呈圆条状，比米线粗一些。米线也是圆条状，但是相对土豆粉而言细一点。3、营养不同，土豆的营养价值较高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维...
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![酸辣米线怎么做好吃]( "酸辣米线怎么做好吃")
- 主食材：米线400克。配料：上海青1棵，小葱1根，海鲜菇6根，虾饺4个，虾6个，鹌鹑蛋15个，鸡汁1/2匙，味极鲜2勺，cuct有机醋1勺，油辣子1勺。步骤1:按照上海青，海鲜菇，虾饺，虾和鹌鹑蛋的顺序分别下入开水锅中，青菜30秒，菇类和虾饺1分钟，虾变色就捞出，鹌鹑蛋煮1分钟再关火焖一会儿步骤2:碗中加入鸡汁，味...
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![牛肉米线的做法]( "牛肉米线的做法")
- 每100克牛肉米线营养成分热量506千焦蛋白质6.09克脂肪3.02克食材：牛腩200克，米线200克，香菜1根，姜1块，蒜5瓣，八角1个，桂皮1块，香叶2片，草果1个，山奈2克，小茴香1克，陈皮1块，豆瓣酱，干辣椒，花椒，生抽，料酒，冰糖，盐，鸡精步骤：1、牛腩洗净切块，姜切片，香菜切段；2、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净；3、油...
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![番茄鸡蛋汤米线的做法]( "番茄鸡蛋汤米线的做法")
- 主食材：肉末少量，番茄一个，鸡蛋一个，葱少许。配料：盐少许，鸡精少许。步骤1:准备卓越老林米粉干步骤2:温水浸泡5分钟步骤3:准备食材步骤4:热锅起油，炒熟肉沫，并且倒入蛋液步骤5:加入番茄翻炒，加入少许盐步骤6:加入冷水步骤7:加入泡开的卓越老林米粉干步骤8:盖锅盖闷2-3分钟步骤9:加...
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![米线怎么做出来才煮不断]( "米线怎么做出来才煮不断")
- 米线的做法：1、先准备一锅水，水要多些，烧开；2、等水烧开后，放入米线；3、放入米线后不断地用筷子搅拌，大概煮二到三分钟，然后加入少许的盐；4、加入盐后再煮一分钟左右，然后关火，加入冷水至水的温度为20℃左右，最后再放十分种即可出锅。米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为...
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![粉条米线汤的家常做法]( "粉条米线汤的家常做法")
- 粉条米线汤是一道家常菜，滑溜顺口，营养丰富，适合大众口味。其实我们在家也可以做出美味的粉条米线汤，下面就跟小编去看看它的做法吧！工具/材料粉条米线200克，豆皮1张，香菇3个，土豆1个，西红柿1个，葱、姜，香菜盐，味极鲜酱油，蚝油，高汤，香油等适量。操作方法01把土豆去皮切成条，西红柿切块，葱...
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