怎样腌制酸豆角

豆角洗净晒干，切成段，将豆角和红椒装入无水的瓶子，加入半勺盐和1瓶白酒，然后盖上盖子，摇匀，将瓶子放置3-5天左右的时间，中途一定不要打开，如果是秋冬5-7天，春夏3-5天即可。怎样腌制酸豆角:食材：豆角750g，红椒适量，盐适量，白酒适量酸豆角的做法：1.将豆角清洗干净，然后晒干，切成段。

2.取一个干净的瓶子，将豆角和红椒装入无水的瓶子，加入半勺盐和1瓶白酒，然后盖上盖子，摇匀。

3.将瓶子放置3-5天左右的时间，中途一定不要打开。4.如果是秋冬5-7天，春夏3-5天即可。小贴士：腌制用的容器一定要是无油无水的状态，否则豆角会坏掉。腌制好的酸豆角可以捞出沥干放入冰箱冷藏。