牛年大吉吃牛肉，牛气冲天就是牛的做法

主食材：牛里脊300克，青椒1个，红椒1个。

配料：玉米油适量，酱油1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐适量。

步骤1:

牛肉切丝，加调料腌制，

步骤2:

牛肉炒至变色取出，

步骤3:

另起锅辣椒炒香，

步骤4:

加入牛肉丝翻炒，调味出锅。