酱油拌面的做法
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工具/材料
脆皮肠3个、小葱1根、面条100克、鸡蛋1颗、生抽20克、油10克、西蓝花1块、盐适量
操作方法
01将脆皮肠用刀划几个口子。
02将小葱切碎。
03锅内放入少量的油,放入脆皮肠,将脆皮肠爆炒开后捞出。
04再锅里打入一颗鸡蛋,小火焦至一面金黄即可盛出。
05烧一锅沸水,加入适量的盐。
06将100克面条放入沸水中。
07面条煮好后捞出。
08加入一块西蓝花,焯水后捞出。
09将捞出的面条加入锅中,加入生抽20克、油10克搅拌均匀。
10然后盛入碗中,将脆皮肠、鸡蛋和西蓝花放入碗中,再撒上少许葱花点缀即可。
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