手抓饼怎么吃

手抓饼可以做成手抓饼蛋挞、手抓饼披萨、手抓饼培根卷、手抓饼蝴蝶酥、手抓饼面包、手抓饼版榴莲饼等。榴莲肉加糖搅拌均匀，手抓饼提前取出解冻，饼皮上放一层马苏里拉芝士碎，放上榴莲肉，铺上一层马苏里拉芝士碎，四周拢起来，收口收好，翻面稍按扁。烤箱提前预热190度预热5分钟，中层烤15分钟表面上色即可。

工具/材料:

手抓饼、鸡蛋、牛奶、白砂糖、黑橄榄、牛肉肠、马苏里拉芝士碎、披萨酱根

培根、高筋面粉、蜜豆、鸡蛋、白糖、黄油、酵母、榴莲

步骤 （共6步）

按步骤阅读：

1、手抓饼蛋挞

鸡蛋打入到碗中，倒入牛奶、白砂糖，搅拌均匀，将一张手抓饼卷起来，用刀切成6个等份，然后两两按压在一起，放入到蛋挞托内，没有蛋挞托的可以用锡纸自己制作。将制作好的蛋挞皮放入到靠盘中，将牛奶鸡蛋液倒进去，放入到烤箱内，设置210度烤制大约20分钟左右即可。

2、手抓饼披萨

手抓饼解冻，用叉子或者牙签刺一些小孔，涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放上黑橄榄片和牛肉肠片，再撒上一层马苏里拉芝士。将制作好的手抓饼披萨，放入预热好的烤箱170度烤15分钟即可。

3、手抓饼培根卷

手抓饼取出后去掉塑料薄膜，稍稍解冻，解冻到可以卷起的程度摆上解冻好的培根片，卷起，收口处捏严实，切成小段儿，摆放在铺了油纸或油布的烤盘上，烤箱预热好，放入中层，上下火180度烤20-25分钟。

4、手抓饼蝴蝶酥

案板上撒上少许面粉，手抓饼皮解冻后撒上白糖，两边往中间卷起，切成约1厘米的厚度。烤盘铺上油纸，放入饼胚，烤箱200度先预热，刷上蛋黄液，烤箱180度烘烤18分钟即可。

5、手抓饼面包

面粉加入白糖、鸡蛋，加入水及酵母。放入和面机中，一键柔好，在加入黄油柔面发面，发好排气，擀面皮，中间放上蜜豆，边上折叠上去，在撒上蜜豆，在盖起来，在撒上一层蜜豆，全部折叠然后在擀面皮，切小条，在切成小块，放烤盘，二次发好，刷上鸡蛋液，烤箱170度烤20分钟左右即可。

6、手抓饼版榴莲饼

将榴莲肉加适量糖搅拌均匀，碾成泥，糖量根据榴莲的甜度调整，手抓饼提前取出解冻，提前5分钟就行，饼皮上放一层马苏里拉芝士碎，四周留出来别放，再放上榴莲肉，再铺上一层马苏里拉芝士碎，四周拢起来，收口收好，翻面稍按扁。烤箱提前预热190度预热5分钟，中层烤15分钟表面上色即可，取出后稍晾晾，切成四块儿即可食用。

总结:

手抓饼解冻，用叉子或者牙签刺一些小孔，涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放上黑橄榄片和牛肉肠片，再撒上一层马苏里拉芝士。将制作好的手抓饼披萨，放入预热好的烤箱170度烤15分钟即可。也可以做成手抓饼蛋挞、手抓饼培根卷、手抓饼蝴蝶酥、手抓饼面包、手抓饼版榴莲饼等。