记忆中阿嬷攀饭～～芋头饭怎么做

主食材：大米100克，芋头丁200克，胡萝卜100克，玉米颗粒100克，豌豆颗粒100克，泡发香菇几朵，猪腩肉100克，虾皮15克。

配料：食用油两勺，食用盐一勺。

步骤1:

准备好材料，大米先淘洗下与水1.5倍煲煮成饭

步骤2:

热锅凉油，先放猪肉翻炒 ，猪肉出油后放入切好的香菇爆香后加入难熟的胡萝卜跟芋头丁一起翻炒至芋头表面有焦黄色放入虾皮翻炒提鲜。

步骤3:

倒入豌豆 玉米一起翻炒，淋上泡发香菇的香菇水，盖上盖子小火焖煮五分钟

步骤4:

米饭煮好焖十分钟后放汽取出，此时米饭煮好颗粒分明，QQ弹的

步骤5:

配料汁水收七七八八干后倒入米饭，快速翻炒均匀 撒上一勺食用盐（半包沙茶王）调味翻炒片刻关火，趁热撒上一把香菜末即可

步骤6:

安全绿色无公害，盘锦大米人人爱