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性感豹纹吐司面包怎么做好吃

主食材:高筋面粉300克,纯牛奶100克。

配料:酵母4克,食盐3克,黄油25克,可可粉3克,绵白糖30克,饮用水100克,植物炭黑2克。

步骤1:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃

面包机桶内倒入清水、牛奶、高筋面粉,再倒入白糖和食盐,开启揉面模式

步骤2:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第2张

面团稍微成团以后加入酵母,直到揉出拉开的部分出现锯齿状后,加入黄油继续揉面,直到揉出手套膜为止

步骤3:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第3张

面包机桶盖上一层保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大

步骤4:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第4张

发酵好的面团用手轻轻拍出里面的空气,切出一个235克的白面团,用手搓圆,盖上一层保鲜膜备用

步骤5:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第5张

剩下的面团一分为二,一个倒上植物炭黑粉,一个倒上可可粉,用手不停地揉,直到完全混合进去就可以了

步骤6:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第6张

把三种颜色的面团都分成15份,大小差不多就可以,这样做出来的豹纹会更加自然

步骤7:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第7张

面团搓圆,盖上一层保鲜膜,静置15分钟

步骤8:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第8张

取一个可可面团搓成长条,然后再搓一个黑色的面团,用手轻轻拍,再用擀面杖擀成长条,把可可面团包进去卷起来

步骤9:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第9张

再搓一个白面团,白面团建议擀薄一点,容易操作,然后把刚才混合好的面条包进去,这一步一定要把深色的面团全部包进去,不要露出来

步骤10:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第10张

放入模具里面,底层放五个,其他的可以随意摆放,然后盖上一层保鲜膜,发酵至八到九分满

步骤11:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第11张

最后刷上一层纯牛奶,再盖上盖子,放入提前预热好的烤箱,150度烤50分钟

步骤12:
性感豹纹吐司面包怎么做好吃 第12张

取出来,完全放凉就可以切片食用了

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