小龙虾这样吃才过瘾怎么做好吃

主食材：小龙虾适量，米饭1碗。

配料：姜适量，盐适量，黄酒1大勺，花椒适量，青椒适量，老抽适量，料酒适量。

步骤1:

小龙虾洗净，去头留尾，取出虾线

步骤2:

锅中放水，放入姜片、小龙虾焯下水

步骤3:

放入1勺盐、1大勺黄酒，捞出控水，去壳取出虾肉备用

步骤4:

锅中放油，姜片、花椒、青椒、老抽爆香，放入小龙虾肉，加少许料酒，倒入适量水淀粉

步骤5:

翻炒均匀即可出锅，盛好米饭就可以开吃了