巧克力雪顶吐司怎么做好吃

主食材：高筋粉230克，水150克，干酵母3克，砂糖45克，奶粉10克，可可粉15克，鸡蛋25克，盐2克，黄油20克。

配料：巧克力70克。

步骤1:

巧克力融化，然后放入冰箱冷藏至硬

步骤2:

除了黄油其他材料称好放入厨师机开始揉面

步骤3:

揉到7成膜加入黄油继续低速混合

步骤4:

揉出透明薄膜即可起缸

步骤5:

盖上保鲜袋放入烤盘平铺，室温松弛20分钟

步骤6:

面团擀成长方形面片均匀涂抹上巧克力，然后卷起来

步骤7:

对半切开

步骤8:

卷成二股辫子

步骤9:

放入吐司盒撒上奥利奥碎

步骤10:

放入发酵箱发到9分满

步骤11:

提前预热烤箱底火200度，上火120度

步骤12:

马上出炉了