三鲜豆腐烩的做法

主食材：豆腐一块，豌豆一碗，木耳少许，香菇干少许。

配料：油适量，盐适量，鸡精少许，豆瓣酱一勺，葱花适量。

步骤1:

香菇，木耳泡发洗净切小块，豆腐切小块，豌豆洗净沥水

步骤2:

热锅冷油，倒入豌豆翻炒至变翠绿

步骤3:

倒入木耳炒几下

步骤4:

倒入香菇翻炒几下

步骤5:

倒入泡香菇的水煮几分钟

步骤6:

到煮熟

步骤7:

放入豆腐，适量盐，少许鸡精，一勺豆瓣酱翻拌一下，煮至汤汁微微收干

步骤8:

撒葱花出锅