炒干豆腐的做法
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干豆腐的吃法
食材:
干豆腐1张、洋葱1个、青椒1个、食用油5克、盐少许、生抽1勺、鸡精少许
炒干豆腐的做法:
1、干豆腐洗净切丝,洋葱洗净切丝;
2、青椒洗净切丝;
3、锅里倒入食用油,放入干豆腐丝翻炒均匀,再倒入生抽一起炒,加入洋葱丝、青椒丝继续翻炒;
4、最后加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。
小贴士:
干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。干豆腐含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,很适合小孩和老人吃。
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