![凉面酱料怎么做]( "凉面酱料怎么做")
- 大蒜切蒜蓉，调料备好，碗中加蒜蓉、辣椒粉、姜粉、胡椒粉等拌匀，锅里加入适量油，油温烧至8成热，把油倒进碗里拌匀，再加醋、生抽、芝麻酱搅拌均匀即可。凉面酱料怎么做:用料：醋，生抽，蒜，辣椒粉，芝麻酱，芝麻油少许，姜粉，胡椒粉凉面酱料的做法：1.大蒜切蒜蓉，调料备好;2.碗中加蒜蓉、辣椒粉，姜...
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![四川鸡丝凉面怎么做]( "四川鸡丝凉面怎么做")
- 食材：鸡胸肉，面条，黄瓜，绿豆芽，大葱，蒜，熟花生，芝麻酱，红油，花椒粉，香油，盐，鸡精，生抽，醋。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。放上豆芽、黄...
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![鸡丝凉面的做法]( "鸡丝凉面的做法")
- 花生捣碎，黄瓜切丝，大葱切丝，蒜切末，绿豆芽焯水20秒捞出，放鸡肉煮至熟透捞出，另煮一锅水，放面条煮至断生，捞出加香油拌匀，放豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝，放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。正宗鸡丝凉面怎么做:主料：鸡胸肉100克，面条...
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![西葫芦凉面做法是什么]( "西葫芦凉面做法是什么")
- 1、把面条煮好用冷水过一遍，放一边。2、然后开始炒菜，锅烧热放油，把切好的西葫芦，倒入锅里，大火翻炒，放盐，鸡精，醋。3、然后八成熟，放辣椒，再翻炒一下就可以了，然后把炒好的菜倒在过好水的面就可以了，酸辣可口。其实西葫芦凉面做法是比较简单的，如果你喜欢吃凉面的话，你可以按照上面的...
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![清明节吃凉面的寓意是什么]( "清明节吃凉面的寓意是什么")
- 1、在某些地区，清明节吃凉面是为了表达对逝者的尊重以及怀念，凉面也是清明节的象征性食物。2、凉面也属于寒食的一种，清明节吃寒食有纪念介子推的寓意。...
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![凉面的调料水怎么做]( "凉面的调料水怎么做")
- 食材。菜油100g。生辣椒面，大蒜，醋50g。芥末1斤。盐2斤。味精1斤。白糖4两。方法/步骤。辣椒油，把菜油锅里煎热，油温在100度以上，用容器盛出。稍等油温降下，大概在60至70度左右，可以放生辣椒面到油里。蒜汁，大蒜去皮洗净，捣碎成黏糊状，加入放凉的开水稀释。闷芥末，用两斤装的罐头瓶...
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![拌凉面的调料配方是什么]( "拌凉面的调料配方是什么")
- 材料：圆面适量。黄瓜半根、黄豆芽适量。调料配方：花生米适量、小葱1根、蒜2瓣、蚝油1勺、香油3勺、香醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、花椒油适量、油辣子适量、熟白芝麻少量、鸡精适量。做法：1、锅里加水烧开，放稍许食油和盐，加入面煮熟，盆中倒入凉白开水，面条捞出放入盆中过...
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![拌凉面的调料配方怎么做]( "拌凉面的调料配方怎么做")
- 材料：圆面适量。黄瓜半根、黄豆芽适量。调料配方：花生米适量、小葱1根、蒜2瓣、蚝油1勺、香油3勺、香醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、花椒油适量、油辣子适量、熟白芝麻少量、鸡精适量。做法：1、锅里加水烧开，放稍许食油和盐，加入面煮熟，盆中倒入凉白开水，面条捞出放入盆中过...
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![爽口鸡丝凉面做法]( "爽口鸡丝凉面做法")
- 爽口鸡丝凉面怎么做爽口鸡丝凉面是一个特别适合夏天的小吃。辛辣的口感吃起来特别开胃，尤其是在炎炎夏日吃东西，没有什么食欲的时候，做一碗鸡丝凉面，简直是太幸福了。制作方法特别简单，而且所用的配料家里面都有，几乎不用去市场上买。需要的材料有一块鸡胸肉，一根黄瓜，适量面条，面...
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![凉面搁冰箱隔夜能吃吗]( "凉面搁冰箱隔夜能吃吗")
- 凉面搁冰箱隔夜能吃吗的答案是：可以凉面没吃完，放冰箱里第二天还是可以吃的，凉面放在冰箱里可以保鲜3个月，湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天，方法是用少量香油把面拌匀，然后冷藏，这样再吃的时候不会粘在一起。但需要包装密封好。凉面也称"过水面"，古称为"冷淘"，源于唐朝，是指凉...
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![夏天就靠这碗鸡丝凉面续命 拌一拌清爽开胃 吃一个伏天都不腻]( "夏天就靠这碗鸡丝凉面续命 拌一拌清爽开胃 吃一个伏天都不腻")
- 在酷热的夏天，一碗清爽的鸡丝凉面成了人们的生命续命良方。这种高蛋白、低GI的美食不仅能开胃，还能为身体提供所需能量。进入二伏，人们也纷纷寻求凉面解暑，这一传统习俗源于伏天高温，人体新陈代谢加速，对能量需求增大，而面食易于消化吸收，尤其汤面、炒面、捞面、焖面等不同口味的...
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![凉面的热量高吗]( "凉面的热量高吗")
- 1、凉面的主要食材是面条，而面条是由小麦粉制作而成的，所以凉面的热量总体来说并不是特别低的，我们吃上一碗凉面的热量有33大卡，比我们平时吃的一碗米饭的热量可能要高一点。2、而且我们平时在吃凉面的时候，肯定不止是面，还有一些配菜，比如黄瓜丝、鸡丝等等，还会往里面加一些诸如...
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![凉面的调料汁怎么做]( "凉面的调料汁怎么做")
- 辣椒油，把菜油锅里煎热，油温在100度以上，用容器盛出。稍等油温降下，大概在60至70度左右，可以放生辣椒面到油里。蒜汁，大蒜去皮洗净，捣碎成黏糊状，加入放凉的开水稀释。闷芥末，用两斤装的罐头瓶把芥末装满，加入70至80度的热水，边加水边搅拌。芥末搅成稠糊状时再加半两醋，搅匀后拧上盖，...
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![四川鸡丝凉面的鸡丝怎么做鲜嫩又美味]( "四川鸡丝凉面的鸡丝怎么做鲜嫩又美味")
- 怎么把鸡丝凉面的鸡肉做的又嫩又香四川鸡丝凉面是一道经典的四川美食，鸡丝鲜嫩爽口，面条筋道爽滑，面条的做法非常简单，只要使用普通的重庆小面细面条煮出来就很好吃，但是鸡丝的做法需要讲究火候，如果做不好的话，祭司会很柴，没有那么鲜嫩，口感也不好，下面分享给大家怎样把鸡丝做的鲜...
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![凉面的做法]( "凉面的做法")
- 正宗四川凉面怎么做？主料：凉面250克，莴苣1/2根，豆芽，黄瓜，葱3颗;辅料：小米辣4个，蒜2个，醋50克，盐1/2勺，藤椒油50克，香油50克，生抽50克，糖50克，鸡精20克;凉面的做法:1.准备1斤凉面，倒在盆里拌匀备用;2.把莴苣切成丝，把小米辣剁细，葱切细，蒜切末;3.豆芽洗净，焯水后沥干水分晾凉，黄瓜切丝;4.蒜末...
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![凉面的做法及调料]( "凉面的做法及调料")
- 每100克凉面营养成分热量661千焦蛋白质3.23克脂肪7.8克食材：面条，黄瓜，花生米，大蒜，小米椒，盐，鸡精，芝麻酱，花椒粉，红油，香油步骤：1.蒜切末，小米椒切末，黄瓜切丝。2.调酱汁：盐、白糖、鸡精、蒜末、小米椒、花椒粉、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋。3.花生捣碎，面条放入沸水中煮至7成熟，捞出...
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![凉面怎么做才好吃]( "凉面怎么做才好吃")
- 凉面好吃的做法有：鲜虾剁椒黄瓜凉面、爽口凉面、清爽拌凉面、家常凉面、川味鸡丝凉面、酸辣凉面。凉面大家都很熟悉，是人人爱吃的一种面食，因为凉面是凉的，在炎热的季节，都喜欢做点凉面吃，加上配菜和料汁，吃起来劲道又爽滑。只要掌握好方法，人人都可以做出好吃的凉面。下面就给大...
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![凉面的热量有多少]( "凉面的热量有多少")
- 凉面的热量有多少的答案是：每100克凉面中含有167大卡凉面也称"过水面"，古称为"冷淘"，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用。凉面又...
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![凉面可以放冰箱吗]( "凉面可以放冰箱吗")
- 1、凉面在做好以后是可以放入到冰箱里面冷藏，这是不会改变凉面整体的味道。2、但是对于凉面来说还是应该要在短时间内吃完，如果是放入太长的时间就会使得凉面变得不是那么的好吃，甚至是味道也会有些变质。3、干凉面放在冰箱里可以保鲜3个月，湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天，...
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![凉面是哪里的特产]( "凉面是哪里的特产")
- 在很多地方都流行吃凉面，它是我国北方的特色面食之一，也是四川省广元市的特产之一。凉面也叫做过水面，古代的时候称这种面为冷淘。在唐朝的时候被人们制作出来，主要的食材有面条、蔬菜，还有辣椒油等配料。这种面食非常适合在夏天的时候吃，因为它不像汤面一样会有热气，它吃起来冰...
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![鸡丝凉面怎么做好吃]( "鸡丝凉面怎么做好吃")
- 主食材：面条200克，鸡胸肉1块。配料：葱花10克，蒜2瓣花椒粉1勺，醋15克，生抽15克盐1勺，辣椒油2勺。步骤1:面条1把煮熟步骤2:捞出控干步骤3:葱花1把蒜2瓣花椒粉1勺淋一勺热油生抽15g醋15g水适量盐1勺辣椒油2勺搅拌均匀步骤4:鸡胸肉1块煮10分钟步骤5:煮熟撕成丝备用步骤6:倒入调料鸡...
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![拌凉面的调料配方]( "拌凉面的调料配方")
- 材料：圆面适量。黄瓜半根、黄豆芽适量。调料配方：花生米适量、小葱1根、蒜2瓣、蚝油1勺、香油3勺、香醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、花椒油适量、油辣子适量、熟白芝麻少量、鸡精适量。做法：1、锅里加水烧开，放稍许食油和盐，加入面煮熟，盆中倒入凉白开水，面条捞出放入盆中过...
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![做鸡丝凉面用什么面条]( "做鸡丝凉面用什么面条")
- 做鸡丝凉面可以用白面面条、荞麦面面条、碱面面条等面条都可以。鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久。鸡丝凉面的制法是将面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。用开水烫煮豆芽约十秒钟，捞出后过冷...
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![麻辣鸡丝凉面怎么做]( "麻辣鸡丝凉面怎么做")
- 主食材：面条（生）适量，黄瓜1根，鸡胸肉1块，花生米适量。配料：葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒粉1勺，芝麻适量，姜适量，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2勺，盐少许，麻油2勺，蚝油1勺。步骤1:准备食材：面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、鸡胸肉、花生米、葱、姜步骤2:黄瓜切丝备用步骤3:烧水...
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![台湾凉面有什么特色]( "台湾凉面有什么特色")
- 台湾凉面台湾凉面可以说是非常不错的一种特色小吃，在制作的时候方法也非常简单，在夏天的时候可以说是非常爽口的一道食物了，首先要准备好面条以及小黄瓜清洗干净。清洗干净之后，可以把小黄瓜切成丝备用。准备好的面条可以在锅烧开水之后直接放入锅内，然后煮几分钟再煮，之后就可...
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