芝麻酱馒头怎么做好吃
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主食材:面粉500克,白芝麻酱50克,白砂糖30克,黑芝麻酱。
配料:水250克,酵母4克。
步骤1:500克面粉,4克酵母,30克白砂糖,250克水,50克白芝麻酱或者黑芝麻酱。
步骤2:搅拌均匀,揉成白面和黑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤3:揉发酵的面团,排气。
步骤4:两种面团擀成面皮叠好,卷起来。
步骤5:放在蒸笼上开始第二次醒发20分钟。
步骤6:醒发后开始蒸,水开后中火蒸10分钟,关火焖3分钟再接盖子即可。
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