鸡蛋烤年糕怎么做好吃
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主食材:年糕350克,鸡蛋2个,蒜苔两颗,橄榄油适量。
配料:小红椒适量,盐2克,料酒适量。
步骤1:年糕切成片
步骤2:鸡蛋加料酒打散打匀备用
步骤3:炒锅内加橄榄油煮至热,加入年糕片
步骤4:年糕片持续翻炒至软,至微微上色
步骤5:加入蒜台,继续翻炒至年糕略有焦黄
步骤6:将蛋液分散地倒在年糕片上
步骤7:继续翻炒至每一块年糕上都包裹着鸡蛋,年糕片烤至金黄即可出锅
步骤8:加入小红椒~
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