牛胸口肉怎么做
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牛胸肉切片后焯水。将焯水的牛胸肉和胡萝卜一起翻炒,加入调味品即可。
工具/材料:牛胸肉、胡萝卜、葱头、淀粉
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、准备食物
牛胸肉切片、胡萝卜切片、葱头切丁备用,调少许水淀粉。
2、焯水食物
将切好的牛肉焯水,肉紧后捞出。胡萝卜放入开水中烫30秒捞出。
3、炒食物
锅中把葱头丁炒香后放入牛肉、萝卜翻炒,加入调味品,淋入水淀粉。
总结:
牛肉焯水的时间不宜过长,过长影响口感。
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胸口
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