红烧茄子怎么做

主食材：茄子300克，蒜适量。

配料：豆瓣酱20克，生抽10克。

步骤1:

茄子切成段

步骤2:

锅内热油倒入茄子蒜末

步骤3:

倒入豆瓣酱加适量清水

步骤4:

倒入生抽翻炒均匀出锅