西瓜皮炖乌鸡怎么做好吃

主食材：乌鸡1只，西瓜皮适量。

配料：水适量，姜片7克，红枣适量，党参适量，料酒5克，盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克。

乌鸡切块，焯水，焯好捞出。

锅中加水，放入乌鸡，西瓜皮，加入姜片，红枣，党参，料酒，盐，炖30分钟。

加入鸡粉，胡椒粉，枸杞继续煮熟。