![粿条和河粉的区别]( "粿条和河粉的区别")
- 河粉又称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。粿条是福建闽南地区，汕尾、台湾省，海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃。一、从外形区别粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，颜色偏不透明乳白色。口感顺滑爽口，煮过头时易断。由于有其他粉...
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![淀粉是什么粉做的]( "淀粉是什么粉做的")
- 淀粉是通过绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成的。淀粉是高分子碳水化合物，是葡萄糖分子聚合而成的，其原料为土豆、玉米、红薯等，其主要营养成分是多糖、碳水化合物等。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质，生产中应用淀...
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![藕粉是藕的淀粉吗]( "藕粉是藕的淀粉吗")
- 藕粉也可以说就是藕的淀粉，一般来说，就是将鲜藕打碎，过滤过浆，然后沉淀沥干，晾晒得出的粉状，这种做法一般出粉率都不高杂质也多，现在工业化的磨得更细，会有浓缩去掉杂质这一项。不过也会有人觉得机器不如人工，但是这个仁者见仁，智者见智。质量好的藕粉冲出来一般是是藕褐色的，纯藕粉...
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![芡粉和淀粉的区别]( "芡粉和淀粉的区别")
- 在日常生活中我们需要使用到一些粉类物品，在食物的制作过程中，就要使用到芡粉淀粉，可以让汤汁变得更加浓稠，在很多食物里面都会使用到不同的材料，可以起到的作用功效都不一样，下面就来看一下淀粉和芡粉有什么不同。淀粉和芡粉外观区别淀粉其实也就是芡粉，是葡萄糖高钙铁，除了可以...
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![葛粉和藕粉的区别]( "葛粉和藕粉的区别")
- ：原料不同，颜色不同，分布范围不同等。原料不同：葛粉由野葛的块根制成的淀粉。藕粉是由莲的根茎制成的淀粉。颜色不同：葛粉一般为白色或者微黄色，如为其他颜色则可能是因为添加色素的原因。藕粉一般为白色，若长期于空气接触则会氧化变成微红色，时间过长则会变成深红色。分布范围不...
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![淀粉和生粉的区别]( "淀粉和生粉的区别")
- 1、生粉是在烹饪的过程中，具有勾芡作用的淀粉。而淀粉的种类有很多，比如玉米淀粉、木薯淀粉等。2、生粉在北方称为团粉，在台湾则称为太白粉。而淀粉根据区域的不同直接用其他来称呼，如玉米淀粉、菱角淀粉、马铃薯淀粉等。3、生粉最大的作用就是增加食物的嫩滑以及黏稠度，而淀...
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![淀粉和面粉的区别]( "淀粉和面粉的区别")
- 面粉是小麦磨成的粉末，可以做成面条、面包等。是北方主要食物。而淀粉是从玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得一种葡萄糖的高聚体。两者具体区别如下：1、外观面粉相对于淀粉来看，偏微黄；淀粉非常的洁白，色泽上更纯。2、手感用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光...
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![乳粉和奶粉的区别]( "乳粉和奶粉的区别")
- 乳粉根据加工原料和加工工艺可分为全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶乳粉、配方乳粉、加糖乳粉、冰淇淋粉、奶油粉、麦精乳粉、乳清粉、酪乳粉。而奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添...
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![白凉粉的粉是什么粉]( "白凉粉的粉是什么粉")
- 白凉粉的粉是各种植物原料加工磨成的粉。白凉粉的主要制作原料是淀粉，但是白凉粉并不等同于淀粉。用来制作白凉粉的淀粉也有非常多的讲究，通常会使用绿豆淀粉、红薯淀粉这一类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉，所制作的白凉粉口感会更好。但也有一些地方会使用大米以及草药...
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![粉饼和蜜粉的区别]( "粉饼和蜜粉的区别")
- 蜜粉等同于散粉，用于粉底膏亦或是粉底液之后，起到定妆效果，粉饼压制而成，携带方便。粉底液，粉底膏，蜜粉，粉饼都属于遮暇系列，粉底液和粉底膏用于收敛水和精华乳之后。可用粉底逆毛鳞片涂抹，蘸取蜜粉点在面部，顺毛鳞片刷开后用粉扑轻按完成底妆，再用粉饼定妆。一、粉饼从字面就能理解...
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![卡粉和浮粉的区别]( "卡粉和浮粉的区别")
- 卡粉和浮粉针对的肌肤，以及产生的原因不同。浮粉是因为脸部出油脱妆导致，主要针对油性皮肤。油皮的人脸部要比要一般人出油严重，底妆产品的成分非常容易溶于油脂，如果脸部漂浮出一层一层粉底的时候，就说明浮粉了。卡粉是因为肌肤干燥缺水导致，主要针对干性皮肤。当肌肤过于缺水...
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![散粉和蜜粉的区别]( "散粉和蜜粉的区别")
- 散粉和蜜粉的区别:质地不同从质地上来看蜜粉通常是圆饼状的，它的质地比散粉更加细致。也因为粉质过于细腻，所以遮盖力要比散粉弱很多。散粉是粉末状的，通常直接装于圆形或方形的盒子里。适合肤质不同蜜粉通常比较适合油性皮肤的女生，蜜粉中含有的物质使它具有控油吸油的作用，...
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![粉蒸肉的粉是什么粉]( "粉蒸肉的粉是什么粉")
- 粉蒸肉的粉是糯米粉，即糯米磨成的粉。粉蒸肉一般用的糯米粉，就是指用糯米磨成的粉，正宗的粉蒸肉的糯米粉是先用香料把糯米炒香，然后再擀碎制作而成的，家里如果有料理机的也可以用料理机打碎。然后把五花肉腌制完了以后，再把我们腌制好的五花肉放在我们的糯米粉里面，不停的把糯米...
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![做凉粉的粉是什么粉]( "做凉粉的粉是什么粉")
- 最佳答案为：绿豆淀粉。凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。吃法：凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。...
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![蜜粉和粉饼的区别]( "蜜粉和粉饼的区别")
- 蜜粉和粉饼不同，粉饼多是用于上底妆时使用，蜜粉是在上完底妆后用来定妆使用的。蜜粉可以使得脸上的油光变成哑光的效果，所以本质是不一样的。粉饼和蜜粉有什么区别吗有区别。1、定义粉饼，由多种粉体原料（包括颜料）及黏合剂(油脂成分)经混合、压制而成的饼状固体美容制品，具有遮...
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![生粉和淀粉的区别]( "生粉和淀粉的区别")
- 生粉和淀粉都是厨房调料之一，但实际上生粉是淀粉的一种。不过需要注意的是生粉和淀粉虽然是包含关系，却在用途上有很大区别。首先，生粉其实就是玉米淀粉，或者土豆淀粉，其粉质细腻，并且颜色泛白，吸水性能较差。所以生粉遇水加热后，质地会变得很粘稠，不适合用来煮汤菜，但像我们平时处...
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![奶粉和乳粉的区别]( "奶粉和乳粉的区别")
- 总的来说，尽管乳粉和奶粉有很大的不同，但是乳粉和奶粉对人体都有很多的好处。比如促进身体生长发育，抗衰老，延年益寿等。我们可以根据自身的需要来选择乳粉还是奶粉食用。...
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![白凉粉和冰粉粉的区别]( "白凉粉和冰粉粉的区别")
- 白凉粉和冰粉粉是两种从外观上看非常相似的东西，许多人都会将它们混淆，甚至有人认为它们就是同一种东西。那么白凉粉和冰粉粉的区别有哪些呢?首先，白凉粉和冰粉粉的原料不同。白凉粉的原料主要是植物凉粉草，而冰粉粉主要是由冰粉籽揉搓后制成的。其次，二者的作用不同。白凉粉...
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![粉饼和散粉的区别]( "粉饼和散粉的区别")
- 粉饼和散粉同属于彩妆用品，不过这两个完全是不同的产品，他们的形态功效都各不相同。设计目的不同：粉饼主要用于遮瑕，调整整体肤色肤质；而散粉主要是要达到控油、定妆效果，而且强调通透的妆效。粉粒不同：散粉比粉饼稍微细腻一些，从而可以令妆效更薄更透；粉饼设计成压缩干粉的样式，粉...
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![散粉和粉饼的区别]( "散粉和粉饼的区别")
- 散粉和粉饼的区别１．形态不一样，粉饼是呈压缩固态状态，多层圆形或方形，散粉则是细腻的粉末状。２．功效不一样，粉饼的遮瑕力比较强，通常做粉底或者补妆，散粉则是用来定妆的。３．使用方法不一样，粉饼用所带的海绵扑，运用按压的方式或者湿用，散粉用配套的毛绒粉扑或者散粉刷用于底妆的最后一步...
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![粉干和米粉的区别]( "粉干和米粉的区别")
- 粉干和米粉区别在于营养价值的流失上。一般使用干法工艺制成的米粉，因为其工艺程序，在制作过程中，高压膨化会使米粒的结构遭到破坏，高温也更容易造成营养素的流失。而运用湿法的制作工艺，制作米粉，可以减少米粉中营养物质的流失，还可以一定程度上避免在储存中被氧化，也方便保存。...
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![肠粉的粉是什么粉做的]( "肠粉的粉是什么粉做的")
- 肠粉的粉是米粉或糯米粉做的。米粉用清水调制成粉浆待用，将玉米淀粉与生粉混合后调制稀糊状，用沸水将其烫制成粉糊，冷却后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆即成。糯米粉需要加水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜等等。肠粉是一种广东非常出名的...
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![蜜粉和散粉的区别]( "蜜粉和散粉的区别")
- 蜜粉和散粉的区别:颜色不同蜜粉：一般会有比较多种颜色可选择，如象牙白色、紫色、粉色、绿色、粉色、蓝色等。散粉：一般是与肤色相近或者透明色的细腻粉末状。作用不同蜜粉：可用于定妆，吸走帮助肌肤表面的油脂，减少面部妆容的出油状况，让妆容更加的持久细致，令整个妆容看起来更加...
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![粉丝和粉条的区别]( "粉丝和粉条的区别")
- 粉丝和粉条的区别主要体现在颜色、形状、原料、口感以及吃法上。颜色不同：粉丝的颜色一般是白色且不透明的；而粉条的颜色主要有灰白色、黄色以及黄褐色。形状不同：粉丝普遍都是为零点五毫米左右的丝状；粉条则大部分都是为一毫米以上的条状或者呈圆柱状。原料不同：粉丝一般是由...
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![生粉和面粉的区别]( "生粉和面粉的区别")
- 什么是生粉和面粉生粉多是用来勾芡用的，使用的生粉是马铃薯粉，生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。面粉除了淀粉外还有面筋质，如果将面粉中的面筋提取出来，剩下来的就是淀粉,也就是小麦淀粉。生粉和面粉的区别1、生粉和面粉...
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