蒜泥拍黄瓜的做法

主食材：黄瓜一条，胡萝卜一段，蒜粒5-6粒。

配料：盐2克，鸡精0.5克，生抽6克，糖2克，麻油4克。

步骤1:

准备材料！蒜粒黄瓜，胡萝卜清洗干净。

步骤2:

胡萝卜去皮，切片。

步骤3:

黄瓜去头去尾，去皮，不需要去的很干净！

步骤4:

然后用刀背用力拍，拍开花！斜刀切成块状！放入盆里。

步骤5:

放入切碎的蒜泥，加入所有调料，带手套，抓2-3分钟，抓匀入味！