年夜饭食谱四:软烂入味梅菜扣肉,太太太怎么做好吃
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主食材:猪肉适量,梅干菜适量,葱姜适量。
配料:生抽酱油适量,蚝油适量,腐乳适量,甜面酱适量,糖适量,胡椒粉适量。
步骤1:准备猪肉,梅干菜,姜葱
步骤2:洗净梅干菜
步骤3:煮30分钟猪肉
步骤4:猪肉抹上老抽
步骤5:猪皮朝下,油煎
步骤6:猪肉皮炸制金黄捞出,冷水泡十分钟
步骤7:放入适量调料品调味
步骤8:腌制十分钟,放梅干菜摆盘
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