青椒炒平菇的做法
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工具/材料
平菇、青辣椒、红辣椒、蒜头、花生油、盐、蚝油
操作方法
01准备好所有材料:平菇一斤、青辣椒两根、红辣椒两根、蒜头两瓣。
02平菇撕成小瓣,清洗干净,沥干水分。
03青辣椒和红辣椒切长条丝状,备用。
04葱切碎,蒜头剁碎。
05热锅下油,放入蒜头炒香。
06然后倒入平菇翻炒,加入适量的盐和耗油。
07平菇翻炒出水,就倒入辣椒丝。
08倒入辣椒丝后,快速翻炒,大概翻炒一分钟即可,辣椒很容易熟的。
快要出锅的时候,关火,然后撒上葱沫,翻炒均匀即可。
出锅享受美味的平菇炒辣椒丝吧。
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