桃胶熬多长时间最好

桃胶熬多长时间最好的答案是：半个小时左右。

桃胶是从桃树里面分泌出的一种胶状物质，在太阳的照射下会变成透明的硬硬的东西，需要人们在煮桃胶之前浸泡三个小时左右，一般看到桃胶完全发泡之后，就可以清理好里面的杂质，适当的掰成小朵就可以放入锅里面煮了。

一般泡好的桃胶不需要煮太长的时间，时间太长会让桃胶从固体变为液态，在口感上不是很好，一般建议煮半个小时左右就可以了。大家可以结合自己的口味或者爱好，在里面加入牛奶、雪梨等物质，从而让桃胶的口感更加美味，营养更加丰富。

桃胶多久吃一次

有的食材可以天天食用，有的食材或者药材需要间隔一段时间再次食用，所以希望人们可以正确的进行桃胶的食用。因为桃胶难以被身体消化且里面含有的营养成分可以在体内维持一段时间，因此是不适合人们天天吃桃胶的，即使桃胶被煮的很烂也不行。建议人们间隔三天或者四天的样子吃一次桃胶比较好，不仅可以满足身体所需，也不会因为天天吃而感到厌烦。

怎么判断桃胶是否煮熟

1、看外观

桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质，但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久，桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样。

2、捏软硬

桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬，如果煮的半熟，其中间会有硬心，有点类似平时我们泡发腐竹，没有泡好中间就是硬的，要是完全熟了的话，整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体。

桃胶糖水的做法：

取桃胶8粒（我用的是意康德桃胶），用冷水泡发12个小时以上。完全泡发之后的桃胶，没有硬块，用手一捏就碎了。用大的容器淘洗几遍，去掉桃胶里的杂质。再将桃胶捏成小块。锅里放适量清水，放入冰糖，先用小火熬银耳一小时，再放入淘洗好的桃胶。半小时后放入枸杞、红枣。再炖10分钟，桃胶糖水就好了。

桃胶炖牛奶做法：

桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质，桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多。选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键，时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用。

桃胶的功效与作用：

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
功效1：治疗胃痛
《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
功效2：降脂养颜
据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
功效3：古代药用选方
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)