毛肚不要只来烫火锅，做成香辣味，又嫩又怎么做好吃

主食材：羊肚适量，青椒若干，红椒1个。

配料：姜蒜适量，干辣椒若干，豆瓣酱适量，生抽适量，酱油适量，鸡精适量，孜然粒适量，圆葱小半个，花椒适量。

步骤1:

将所需食材已准备好，羊肚（提前煮熟）切细条，洋葱切丝，青红椒切块儿备用。

步骤2:

锅中放油，倒入豆瓣酱炒出红油，再放入花椒，干辣椒和姜蒜炒香。

步骤3:

倒入肚条翻炒。

步骤4:

让肚条裹满红油后，再倒入青红椒一起翻炒。

步骤5:

淋入生抽，酱油，撒鸡精，孜然调味。

步骤6:

最后再放一点蒜，倒入圆葱丝增香，翻炒几下就可以出锅了。

步骤7:

这一锅看着就食欲满满啊！

步骤8:

肚条软硬适中，辣中透着一点麻，我是吃了两碗米饭，哈哈！