豆豉鲮鱼的做法

主食材：鲮鱼300克。

配料：姜丝3克，蒜片4克，食用油205毫升，豆豉30克。

步骤1:

鲮鱼切片

步骤2:

锅中放油200毫升，大火烧至七成熟，放入鲮鱼，小火炸至酥脆

步骤3:

锅中放油5毫升，倒入姜丝，蒜片，大火爆香

步骤4:

加入豆豉，翻炒均匀，倒入鲮鱼，翻炒均匀