豆豉鲮鱼拌苦瓜的做法

主食材：苦瓜1根，豆豉鲮鱼1盒。

配料：白糖适量。

步骤1:

苦瓜洗净去瓤切片

步骤2:

加入白糖后抓匀

步骤3:

腌制15分钟

步骤4:

腌好的苦瓜用凉水冲两次，冲去多余白糖

步骤5:

再拿一盒豆豉鲮鱼，拌入苦瓜，多取鱼肉，豆豉剩下的可以炒菜用

步骤6:

很清甜的苦瓜

步骤7:

白糖腌制降低了苦瓜的苦味，保持了苦瓜本身的营养