萝卜鱼圆汤的做法

主食材：鱼圆12个，白萝卜半根，芹菜1棵。

配料：生姜3片，葱结1个，盐1小勺，胡椒粉。

步骤1:

芹菜一棵，茎叶分开，茎切小粒，叶子摘下。

步骤2:

白萝卜去皮，先切片再切粗丝。

步骤3:

炒锅加少许油烧热，下葱结姜片炒香。

步骤4:

下萝卜丝与姜片同炒片刻。

步骤5:

加高汤或清水，我是用的做鱼圆的鱼汤。

步骤6:

下鱼圆，加盖煮开。

步骤7:

撇去浮沫。

步骤8:

下芹菜茎煮滚。

步骤9:

临出锅撒上芹菜叶烫熟。

步骤10:

关火加盐、撒少许白胡椒粉调味。

步骤11:

芹菜的清香、萝卜的鲜甜、鱼圆的滑嫩，这一碗汤，让人胃口大开。