排骨萝卜汤的做法

主食材：排骨960克，白萝卜1052克。

配料：盐2克，生姜15克，香葱2根。

步骤1:

排骨剁小块，漂净血水，洗净备用。

步骤2:

萝卜去皮洗净切滚刀块；生姜洗净切片，香葱洗净切小粒。

步骤3:

砂锅倒油，煎香姜片。

步骤4:

倒入排骨翻炒至变色。

步骤5:

注入清水，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮40分钟。

步骤6:

下入萝卜，大火煮开。

步骤7:

加盖，转小火炖煮25分钟。

步骤8:

加盐调味儿。

步骤9:

撒入葱花离火食用。