汤圆的做法

主食材：花生仁70克，核桃仁30克，熟芝麻15克，糯米粉100克。

配料：红糖10克。

步骤1:

花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色

步骤2:

花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉

步骤3:

加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟

步骤4:

将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆

步骤5:

锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起