紫苏烧鸭怎么做好吃

主食材：鸭肉 500克，土豆1个，紫苏1把。

配料：柱候酱 1勺，生抽 1勺，姜片 5片，盐 少许。

步骤1:

【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净，紫苏叶和梗摘分洗净，土豆切块汆煮备用。

步骤2:

紫苏叶和梗摘分洗净。

步骤3:

锅烧热入油炒香姜片和鸭肉，加入柱候酱继续炒香。

步骤4:

继续加入生抽炒均匀，取三分之一的紫苏叶一起炒均匀。

步骤5:

兑入没过鸭肉的热水，烧开后继续放入三分之一紫苏叶和土豆块。大火烧开转中小火继续烧十五分钟左右。

步骤6:

转大火，放剩余的紫苏叶子煮熟。

步骤7:

大火收汁，以个人口味少许盐调味即可。