板栗鳝筒怎么做好吃

主食材：板栗300克，鳝鱼3条，大蒜200克，香葱5克，姜5克。

配料：料酒8克，老抽2克，鸡精适量，糖2克，白胡椒粉1克，菜籽油4克。

步骤1:

鳝鱼切段

步骤2:

加盐焯水两分钟

步骤3:

洗去粘液

步骤4:

菜籽油烧热爆香大蒜和姜

步骤5:

倒入黄鳝料酒，倒入纯净水炖煮

步骤6:

放入香葱老抽中火烧5分钟

步骤7:

倒入板栗糖鸡精白胡椒中火烧3分钟