豆腐如何炒好吃?
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工具/材料
香葱、豆腐、灯笼椒、猪油、酱油、醋、盐巴、味精、老酒、地瓜粉
操作方法
01首先将香葱洗净切成葱花,灯笼椒洗净;接着锅中放入适量的猪油,待油冒烟,倒入葱白和灯笼椒爆香。
02然后把瘦肉切成丁并用适量的酱油和地瓜粉裹一下,倒入锅中翻炒四分钟。
03接着把豆腐切成小块,倒入锅中和瘦肉丁一起翻炒三分钟。
04然后往锅中加入适量的生抽和老酒,翻炒两分钟。
05接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒一分钟。
06然后把香葱的叶子洒进锅中,翻炒片刻就可以出锅了。
07一道美味可口的炒豆腐就做好了,希望大家能够喜欢。
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