酱汁菌菇蹄尖的做法

主食材：蹄尖4个，菌菌菇1份。

配料：料酒半碗，生抽适量，葱1把，冰糖1份。

步骤1:

备好所用食材。

步骤2:

蹄尖下锅焯一下水。

步骤3:

菌茹泡发备用。

步骤4:

拍好姜蒜一份。

步骤5:

姜蒜冰糖先下锅煽香。

步骤6:

蹄尖下锅炒至表面微干。

步骤7:

加入焯好的菌菇同煮。

步骤8:

备好一份酱汁。加入锅中，并再加适量清水。

步骤9:

上盖焖煮一个半小时左右即可。