酱汁淮山的做法

主食材：淮山。

配料：盐，蚝油，红辣椒，姜，蒜，老抽，蒸鱼豉油。

步骤1:

准备一个淮山，切成长条。

步骤2:

辣椒切条。

步骤3:

水开后倒入淮山，煮熟后捞出。

步骤4:

锅中油热后放入红辣椒，蒜末下锅，炒香。

步骤5:

再放入淮山，盐，蚝油，老抽。

步骤6:

出锅前加点蒸鱼豉油，翻拌均匀即可。