冬瓜排骨汤怎么做好吃

主食材：排骨500克，冬瓜200克，清水1.5升。

配料：姜适量，黄酒5克，盐3克，鸡粉5克。

步骤1:

倒入排骨，清水煮沸

步骤2:

加黄酒，排骨去腥去血沫

步骤3:

放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟

步骤4:

放入冬瓜，小火煮10分钟

步骤5:

放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花