胶东炸果子怎么做好吃

主食材：自发粉250克。

配料：盐2克，玉米油10克，糖4克，泡打粉4克，水120毫升。

步骤1:

自发粉、泡打粉、盐、糖按需称量好，然后倒入10克玉米油

步骤2:

加120毫升水和成面团饧1小时

步骤3:

将饧好的面团分剂（无需多揉面团），擀成长条状

步骤4:

用刀划三下

步骤5:

按此方法将面团全部做好

步骤6:

锅中倒油烧热，油温5-6成热时下生胚炸制

步骤7:

炸至表面焦黄即可

步骤8:

捞出控油