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有关排骨汤的百科

玉米排骨胡萝卜汤的做法,胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃
  • 玉米排骨胡萝卜汤的做法,胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃

  • 操作方法01排骨洗净,放入锅中,锅中加水没过排骨,焯水五分钟左右,去除血污和杂质,捞出备用。02玉米剥去外皮,洗干净,剁成一寸长的小段。玉米段横切面是圆圆的形状,看起来十分漂亮,孩子们都特别喜欢。03胡萝卜洗干净,切成滚刀块。特别注意是凹陷处的地方,容易有泥沙沉积,要洗干净,或是用...
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墨鱼排骨汤的做法
  • 墨鱼排骨汤的做法

  • 排骨汤怎么炖好喝:食材:干墨鱼100克、排骨200克、姜片适量、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。墨鱼排骨汤的做法:1、干墨鱼放入清水中泡发,去除内脏,撕去薄膜,去骨切条;2、锅中水烧开,将墨鱼放进去焯烫后,捞出;3、准备一个砂锅,放入排骨、墨鱼和姜片,加足量清水,大火烧开,撇去浮沫,加入...
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玉米排骨汤怎么做
  • 玉米排骨汤怎么做

  • 1、材料:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。2、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。4、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。6、最后根据个...
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排骨汤面怎么做好吃
  • 排骨汤面怎么做好吃

  • 主食材:排骨汤一碗,挂面一把。配料:食用油少许,葱姜适量,生抽1勺,醋1勺,芝麻油几滴。步骤1:提前炖好的排骨汤。步骤2:葱姜末炒香。步骤3:加水。步骤4:水开后放挂面。步骤5:放油菜。步骤6:放排骨汤。步骤7:放生抽,醋,芝麻油调味。...
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怎么煮好喝的银耳排骨汤
  • 怎么煮好喝的银耳排骨汤

  • 排骨银耳汤怎么做好吃?要煮出好喝的银耳排骨汤要掌握好火候以及加水的量。其实平时不管做什么汤都是要掌握好火候的,而且在煮汤的时候要一次把水加足,不然中间就没有汤了,再加汤会影响汤的口感,食材的搭配也比较重要,做银耳排骨汤最好加入适量胡萝卜或者是玉米,做出来的汤味道...
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山药排骨汤的做法
  • 山药排骨汤的做法

  • 在制作山药排骨汤的时候,首先将排骨切成小块,将山药也切成条状,将切好的山药和排骨放入沸水中焯水后取出,再放入锅中,待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,加入盐、味精和胡椒粉等调料就可以了。准备食材:猪排骨、山药、味精、胡椒粉、盐、葱、料酒、姜。1、先将排骨切成小块,将山药...
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苹果胡萝卜排骨汤怎么做好吃
  • 苹果胡萝卜排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:苹果1个,胡萝卜1个,排骨2条,盐少许,无花果几颗。配料:无无。步骤1:苹果去皮去芯切小块,人家说苹果皮挺有营养,可是上面很多蜡,太难去干净,我只好削了皮步骤2:排骨用开水烫一下,去血水滤干步骤3:放入锅里,倒入清水步骤4:煮开后加入玉米步骤5:再加入胡萝卜苹果和无花果,大火煲开,...
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海带排骨汤的做法
  • 海带排骨汤的做法

  • 海带排骨汤汤鲜味美,而且富含丰富的钙,还有降血压的功效,可这么一道美味的家常益精补血汤怎么做呢?制作时间:25分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:炖菜主食材:排骨500克辅料:花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺步骤:1、海带结解开洗净;2、切块;3、姜10g一半切姜片;4、一半拍碎备用;5、烧...
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排骨汤怎么做好吃
  • 排骨汤怎么做好吃

  • 排骨汤怎么做好吃:食材:排骨适量,玉米1根,胡萝卜1根,大葱1根,盐少许胡萝卜玉米排骨汤的做法:1.首先将玉米和胡萝卜切块,再把大葱切段,姜切成小块,排骨同样切块。2.然后锅内预热开水,待水开后倒入排骨,放入适量料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入装有冷水的碗中冷却。3.在煲锅中放入姜块...
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排骨汤水少了能加水吗
  • 排骨汤水少了能加水吗

  • 炖排骨汤的时候如果发现水放少了可以再加些开水,如果在中途往骨头汤里面加冷水的话,汤的温度必然是会忽然下降的,这样会导致其中的蛋白质和脂肪迅速发生凝固,营养肯定会收到影响,味道也会逊色一些。建议使用高压锅来煮排骨他汤,根据说明加水,这样就不会出现汤水少的现象。排骨汤...
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黑蒜排骨汤的做法
  • 黑蒜排骨汤的做法

  • 主食材:排骨550克,黑蒜4个,春笋300克。配料:葱1棵,姜1小块,白酒1汤匙,白醋1勺,白胡椒粉少许,盐适量。步骤1:春笋切大块步骤2:入开水中焯水5分钟,捞出浸泡10分钟步骤3:葱切段,姜拍扁步骤4:排骨冷水入锅大火煮开5分钟步骤5:倒入汤煲中,加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟步骤6:倒入春...
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番茄排骨汤的做法
  • 番茄排骨汤的做法

  • 主食材:番茄1个,排骨180克。配料:葱10克,姜10克,料酒10克,白醋10克,鸡粉3克,盐2克,白胡椒粉1克。步骤1:将番茄焯水,去皮切丁步骤2:锅中放水,加入排骨,姜片,葱段,料酒,焯水去腥去血沫步骤3:锅中加水,倒入排骨,小火煲90分钟步骤4:加入白醋,番茄丁,转大火煮2分钟步骤5:加入鸡粉,盐,白胡椒粉,搅拌均...
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无花果排骨汤的做法
  • 无花果排骨汤的做法

  • 制作无花果排骨汤需要先让霸王花经过洗净切开、浸泡、焯水等处理,再把处理好的霸王花和焯水过的排骨放入锅内,加入花生和适量水、食盐、味精后,盖紧锅盖煲至1.5~2个小时就可以食用。1、准备食材:猪大排、霸王花、炒熟的花生、食盐、味精。2、把霸王花洗净切开,再放入清水里面浸...
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冬瓜香菇排骨汤的做法
  • 冬瓜香菇排骨汤的做法

  • 冬瓜用来炖汤,不仅大人喜欢,小孩也非常喜欢哦。今天小编给大家分享一下冬瓜香菇排骨汤的做法,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料:冬瓜香菇排骨盐鸡精操作方法01将排骨洗净后放入锅里,加入适量的水漫过排骨,煮开;再将煮好的排骨捞出,用凉水冲洗干净;02将冬瓜去皮去囊,洗净,再切成块...
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排骨汤怎么做
  • 排骨汤怎么做

  • 食材:排骨300克,白萝卜150克,姜2克调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克排骨汤怎么做:1、排骨剁块,白萝卜去皮,切滚刀块,姜切末;2、砂锅中放入排骨,加入800毫升清水和料酒煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时,再加入白萝卜、盐煮20分钟;3、调入白胡椒粉,搅匀,盛出即可。小贴士:新鲜的...
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海带豆腐排骨汤怎么做好吃
  • 海带豆腐排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:豆腐,胡萝卜,海带,排骨。配料:盐,葱,姜。步骤1:海带洗净切块。步骤2:豆腐和胡萝卜切块备用。步骤3:排骨冷水下锅,焯水两分钟。步骤4:中间撇去浮沫,盛出。步骤5:排骨放入砂锅中,加入姜片,清水。步骤6:小火慢炖一小时。步骤7:加入海带,豆腐,胡萝卜。步骤8:小火慢炖15分钟。步骤9:...
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木瓜牛奶排骨汤怎么做好吃
  • 木瓜牛奶排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:木瓜1个,排骨2根,归一纯牛奶1盒。配料:盐少许。步骤1:排骨烫开水后捞起步骤2:放入锅内,加入开水大火煲开步骤3:木瓜去皮切大块步骤4:排骨汤小火煲40分钟步骤5:加入木瓜煲15分钟后关火,焖10-15分钟步骤6:可以看到木瓜已经软烂了,加入少许盐调味步骤7:继续煲开后,加入归一纯...
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排骨汤怎样冷藏
  • 排骨汤怎样冷藏

  • 排骨汤的冷藏方法:冰箱冷藏温度在0~8摄氏度,可延长排骨汤的保鲜期,将排骨汤倒入碗中,在碗上套上保鲜袋,放入冰箱冷藏,尽量与其它食物隔开,以免发生串味。排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红...
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竹荪排骨汤的做法
  • 竹荪排骨汤的做法

  • 怎么炖竹荪排骨汤:食材:竹荪20克,排骨300克,姜1块,大葱1段,枸杞3克,料酒1勺;竹荪排骨汤的做法:1.竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时,泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段。2.排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。3.放入排骨、姜片、葱段、清水...
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冬瓜排骨汤的做法
  • 冬瓜排骨汤的做法

  • 主食材:排骨400克,冬瓜600克。配料:盐适量,原汁酱油适量,料酒适量,生姜适量,小葱适量。步骤1:冬瓜排骨洗净备用步骤2:排骨,加姜片,小葱,料酒,飞水步骤3:飞水后的排骨,加姜片,小葱,料酒冷水下锅步骤4:大火烧开后,转小火将排骨煮熟步骤5:再倒入冬瓜大火煮开步骤6:加入料酒,盐,酱油,白胡椒粉调...
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黄花菜排骨汤的做法
  • 黄花菜排骨汤的做法

  • 黄花菜炖排骨的做法食材:排骨300克、黄花菜15克、干木耳5克、姜4克、小葱4根调味料:盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克黄花菜排骨汤的做法:1、排骨洗干净,然后剁小块,黄花菜放入温水中浸泡5分钟,捞出,干木耳温水泡发10分钟;2、锅中水烧开,然后放入排骨、3根小葱、料酒、1片生...
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莲藕排骨汤怎么做好吃
  • 莲藕排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:排骨400克,莲藕300克。配料:红枣3个,枸杞2克,姜片6克,盐2克。步骤1:姜片6克、莲藕300克切片步骤2:将排骨400克、小葱一根、姜片、红枣3个、枸杞2克、水500ml放入锅中,大火煮沸步骤3:撇去浮沫,之后小火炖半小时步骤4:倒入莲藕,小火炖半小时步骤5:放入2克盐,即可出锅...
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排骨汤要炖多久
  • 排骨汤要炖多久

  • 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的。排骨汤要炖多久一般来说,最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦,就先大火烧开,再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可。在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但...
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芋头排骨汤的做法
  • 芋头排骨汤的做法

  • 怎么炖芋头排骨汤食材:芋头50克、排骨150克、姜2克、大葱10克、小葱2根调味料:食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克芋头排骨汤的做法:1、芋头切块,小葱切葱花,姜切片,大葱切段;2、锅里面倒油,油温升高后下葱、姜、八角、干辣椒炒香,接着将排骨放入...
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海带黄豆排骨汤怎么做好吃
  • 海带黄豆排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:黄豆20克,海带100克,排骨200克。配料:料酒10克,鸡粉3克,盐2克,枸杞3克。步骤1:碗中放入黄豆,清水适量,浸泡3小时以上步骤2:海带切块步骤3:锅中放水500毫升,加入排骨,料酒,焯水去腥去血沫步骤4:锅中放水,倒入排骨,黄豆,大火煮沸步骤5:倒入海带,转中小火煲1小时,加入鸡粉,盐,枸杞...
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