家常版烤鱼…在家自己复制其实很简单的做法

主食材：罗非鱼1条，莲藕1节，芹菜1根，豆腐皮两张。

配料：葱姜适量，酱油2勺，鸡精适量，红辣椒3个，酸萝卜适量，香锅酱2勺，郫县豆瓣酱1勺，白酒适量，烧烤料2勺，白糖1勺，盐适量。

步骤1:

罗非鱼洗净

步骤2:

加入料酒腌制。

步骤3:

加入两勺烧烤料涂抹鱼身，两面都要抹均匀。

步骤4:

金针菇焯烫备用。芹菜切段

步骤5:

芹菜切段。

步骤6:

豆腐皮切宽条备用。

步骤7:

莲藕切片备用。

步骤8:

多功能锅加油烧热，放入罗非鱼煎至两面金黄。

步骤9:

加入葱姜蒜，辣椒，酸萝卜，香锅酱，豆瓣酱

步骤10:

在加入开水。

步骤11:

放入所有配菜

步骤12:

加盖炖煮25分钟

步骤13:

最后放入盐，鸡精

步骤14:

加红辣椒。香菜，可边加热边食用。