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有关牛腩饭的百科

牛腩饭的做法
  • 牛腩饭的做法

  • 牛腩饭的做法:材料:牛腩500克,小土豆10个,胡萝卜1根,洋葱半个,姜3片,咖喱块3块,米饭1碗制作步骤:1、土豆、胡萝卜、洋葱切块待用。2、牛腩焯水去沫洗净,中火煮半小时后,加入土豆。3、煮15分钟后,再加入胡萝卜和洋葱。4、煮5分钟后,加入咖喱,不断搅拌,至咖喱融化。小火继续焖煮5分钟,,之后...
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咖喱牛腩饭怎么做好吃
  • 咖喱牛腩饭怎么做好吃

  • 主食材:牛腩,胡萝卜,洋葱,香米,小西红柿。配料:蒜,香茅,绿咖喱,辣椒,柠檬叶,蜂蜜,鱼露,柠檬汁。步骤1:牛腩切小块。步骤2:锅中不加油倒入牛腩。步骤3:再加入胡萝卜块,洋葱,蒜。步骤4:加入水,绿咖喱,香茅。步骤5:加入小西红柿,辣椒,柠檬叶。步骤6:加入蜂蜜,鱼露提味步骤7:加入新鲜柠檬汁少许,炖...
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牛腩饭的做法是什么
  • 牛腩饭的做法是什么

  • 牛腩饭的做法:材料:牛腩500克,小土豆10个,胡萝卜1根,洋葱半个,姜3片,咖喱块3块,米饭1碗制作步骤:1、土豆、胡萝卜、洋葱切块待用。2、牛腩焯水去沫洗净,中火煮半小时后,加入土豆。3、煮15分钟后,再加入胡萝卜和洋葱。4、煮5分钟后,加入咖喱,不断搅拌,至咖喱融化。小火继续焖煮5分钟,,之后...
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食材 牛腩窍门
  • 食材 牛腩窍门

  • 主料:牛腩约为450克即可、胡萝卜约为150克即可、马铃薯约为100克即可。辅料:食盐约为4克、生姜约为10克、八角2.5克、冰糖30克、食用油30毫升、老抽8毫升、料酒10毫升山楂3克、桂皮5克、白皮蒜20克。1.准备食材。2.牛腩切块。3.然后下锅焯一下水,再捞起来。4.八角、山楂、桂...
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牛腩是什么
  • 牛腩是什么

  • 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多...
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牛腩是牛的哪个部位?
  • 牛腩是牛的哪个部位?

  • 牛腩是牛的哪个部位?的答案是:牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少...
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番茄牛腩怎么烧
  • 番茄牛腩怎么烧

  • 番茄牛腩的做法:牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮。煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块。锅中烧油,炒香葱姜蒜,再下牛肉炒,加少量酱油。炒出红汤后,把煮牛肉的汤倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉。烧至西红柿变软出汤,加少许水淀粉,让汤汁浓稠,撒上葱花就可以出...
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牛腩有哪些做法
  • 牛腩有哪些做法

  • 牛腩的做法有:咖喱牛腩、泡椒牛腩、番茄牛腩汤、萝卜炖牛腩、红烧牛腩、腐竹焖牛腩、大白菜牛腩煲。牛腩营养价值极高,它是一种低脂肪高蛋白的肉类,能为人体补充丰富的蛋白质。牛腩的做法非常多,今天就为大家介绍几种常见的牛腩的做法吧!泡椒牛腩:1、牛腩切块,入沸水锅卤去血水...
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咖喱牛腩拌饭怎么做
  • 咖喱牛腩拌饭怎么做

  • 咖喱牛腩拌饭的家常做法咖喱牛腩拌饭是很受欢迎的一种食物,很多人们在平时制作的时候都不能够掌握其中的步骤,其实在制作的时候方法很简单,把牛腩先放开水里面煮一下,里面放少许的姜丝煮大概10分钟左右,然后捞出来洗净。清洗干净之后可以把牛奶放在高压锅或者是锅里面炖烂,如果...
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牛腩柿子的做法
  • 牛腩柿子的做法

  • 将牛腩洗净后焯水片刻,再倒入已经炒化冰糖的锅内翻炒至牛腩上色,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香,之后倒入牛腩焯水的汤和少量盐煮开。倒入高压锅内压45分钟后,将炒好的西红柿、胡萝卜、番茄等食材倒入高压锅内,出锅前撒上葱花即可。1、制作牛腩栀子首先要将牛肉洗净,锅内加水...
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牛腩是牛的什么部位
  • 牛腩是牛的什么部位

  • 牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。依部位来看,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。因为牛腩指的是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,它是一种统称...
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牛肉和牛腩的区别
  • 牛肉和牛腩的区别

  • 牛腩和牛肉的区别营养成分不同、部位不同、吃法不同。牛腩适合炖汤以及红烧,而牛肉可以煎、煮、炸、炒、卤等;牛腩指的是带筋、油花、肉的肉块,也就是牛腹部以及靠近牛肋处的松软肌肉,而牛肉是牛身上所有肉的总称;牛腩含有较为丰富的矿物质、蛋白质、维生素B群等,而牛肉含有矿...
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牛腩能烧汤吗
  • 牛腩能烧汤吗

  • 牛腩能烧汤吗的答案是:能牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层...
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牛腩是什么?
  • 牛腩是什么?

  • 牛腩是什么?的答案是:带有筋;肉;油花的肉块。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值,能提供高质量的蛋白质,含有各种氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量也很低,却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧...
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牛腩的做法
  • 牛腩的做法

  • 白萝卜炖牛腩是一道色香味俱全的美味佳肴,主要是由白萝卜和牛腩两种食材烹饪而成的,它不仅味道鲜美,营养价值也是相当丰富的。不仅如此,这道美味佳肴的做法也是非常简单的,很多人在家就可以做出这道佳肴哦!食材:料酒1勺,生抽1勺,姜一块,萝卜半个,牛腩400g,豆瓣酱1勺,茴香1克,八角2个,桂...
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牛腩和牛肉有什么区别
  • 牛腩和牛肉有什么区别

  • 部位不同:牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。营养成分不同:牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群,而且牛腩的脂肪含量极低。1、牛肉则富含蛋白质和矿物质,维生素A和其他人体所需...
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​牛腩是什么 牛腩是牛的哪个部位
  • ​牛腩是什么 牛腩是牛的哪个部位

  • 牛腩的位置主要是在牛的腹部,还有牛肋的边上。根据了解,这其实就是一种统称,如果按照部位的话,牛身上无数地方的肉全部都可以称之为牛腩。一般都是脂肪比较少,瘦肉比较多,适合炖汤或者是红烧。牛腩有什么样的特点牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,主要的位置并不是很固定,但拥有着...
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牛腩是牛的哪个部位
  • 牛腩是牛的哪个部位

  • 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的牛腩,是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、...
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咖喱牛腩的做法
  • 咖喱牛腩的做法

  • 咖喱牛腩是用牛腩、胡萝卜、土豆等制作而成,促进身体健康,将丝丝思念化作暖暖的祝福,揉进菜里,寄给远方的你,除了香辣爽口,更能感受到满满的爱意。制作时间:40分钟难易程度:一般口味:咖喱味分类:凉菜主食材:牛腩300克、胡萝卜1个、番茄1个、土豆1个辅料:料酒1勺、大蒜3瓣、香叶1片、...
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牛腩卤了好吃吗
  • 牛腩卤了好吃吗

  • 牛腩卤了好吃吗的答案是:好吃牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉...
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番茄牛腩怎么做
  • 番茄牛腩怎么做

  • 1、备好食材配料和调料。2、牛腩肉洗净切块,放入冷水锅,加京葱段和姜片,大火焯水后洗去浮沫,备用。3、番茄洗净后放入开水中汆烫一下,撕去表皮,去蒂,切大块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮,切成小片。4、大火加热炒锅中的油,放入大葱段、八角、香叶、老姜片和...
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牛腩和牛肉的区别
  • 牛腩和牛肉的区别

  • 牛肉和牛腩的口感都超好,营养价值极高,虽然价格有点小贵,但是还是受到很多人的喜欢。牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。那牛肉和牛腩的区别在什么地方呢?我们从部位、营养成分、适宜人群、...
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红烧牛腩的做法
  • 红烧牛腩的做法

  • 红烧牛腩怎么做食材:牛腩200克,土豆200克,姜1块,八角1个,香叶1片,花椒10粒,干辣椒3个,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙红烧牛腩的做法:1、土豆去皮切滚刀块,姜切姜切片;2、锅中倒少量油,待油温烧到七成热时,放入牛腩煸炒,待牛腩炒至出现焦糖色,加入姜片、八角、香叶、干辣椒,花椒炒匀;3...
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牛腩怎么做好吃
  • 牛腩怎么做好吃

  • 高压锅炖萝卜牛腩:材料:萝卜两根,糖,姜,花椒,柱候酱、八角适量,牛腩一斤。做法:先将萝卜去皮切块,与姜片一同放入锅中爆香,再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟,去除萝卜的寒凉之性。牛腩洗净,飞水切成块,然后放入花椒、八角、柱侯酱用高压窝压大约三十分钟左右,再放炒好的萝卜下去压十分钟即...
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清炖牛腩的做法
  • 清炖牛腩的做法

  • 怎样清炖牛腩食材:牛腩200克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、桂皮5克、香叶5克、鸡精1茶匙、生抽1…清炖牛腩的做法:1、牛腩洗净切块,山药去皮切块,胡萝卜切块,姜切片,小葱切葱花,大葱切段;2、锅中倒入清水烧热,倒入牛腩焯水2分钟,撇去浮沫,捞出;3、砂锅中倒入适量清...
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