碗仔刺羹的做法

主食材：鸡胸肉，木耳，香菇，粉丝，鸡蛋。

配料：老抽，香醋，生抽，香油，水淀粉。

步骤1:

鸡胸肉入锅焯水

步骤2:

用手撕成条

步骤3:

锅中煮高汤倒入食材煮10分钟

步骤4:

倒入老抽生抽香醋调味

步骤5:

倒入粉丝淋入蛋液

步骤6:

出锅滴入香油水淀粉勾芡