猪粉肠酸菜汤的做法

主食材：猪粉肠250克，酸菜100克，盐1小把，姜适量。

配料：胡椒粉胡椒粉适量。

步骤1:

准备食材

步骤2:

食盐倒入猪粉肠中，用手抓捏几分钟，清水冲洗干净。

步骤3:

酸菜切小段。

步骤4:

锅里倒入清水，放入姜片，再放入猪粉肠。

步骤5:

大火将猪粉肠煮至浮起，用大勺捞出浮沫，猪粉肠用厨房剪刀剪成小段。

步骤6:

猪粉肠重新放入锅内煮至熟透，再放入酸菜，继续煮3分钟后关火。

步骤7:

放入胡椒粉，盛出锅。记住，要趁热喝！