白萝卜脊骨煲汤怎么做
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白萝卜脊骨煲汤怎么做
食材:
猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根
调味料:
盐1克、鸡精1克、清水适量
白萝卜脊骨煲汤的做法:
1、白萝卜去皮洗净切块;
2、姜切片,葱切葱花;
3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;
4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;
5、放入萝卜继续炖30分钟;
6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;
小贴士:
白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。
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